Tin tức

Hủn hỉn không phải tên riêng một loại cá nào mà là sự “hiện diện” cùng lúc của nhiều loại cá nhỏ, cá vụn như: lòng tong, bảy trầu, chốt, sặc, rô, lóc cửng... Thời cá mắm ở quê dồi dào, phong phú, cá hủn hỉn bị “hất hủi”, bán chẳng ai mua. Có lẽ vậy mà tên gọi nghe qua đã thấy quê mùa, xấu xí. Xấu xí, quê mùa vậy nhưng qua bàn tay chế biến của má thì hương vị lại đậm đà khó quên với những món ngon độc đáo: kho mắm, kho nghệ, kho lá gừng và ấn tượng nhất là món cá kho tiêu. Một chiều mưa dầm, không giăng lưới được, có mớ cá vụn chài trong ao, má đem kho tiêu. Cá kho trong nồi đất. Má ướp cá với tỏi bằm, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu xay, đợi chừng nửa tiếng cho thấm gia vị rồi bắc lên bếp, đậy nắp lại, để lửa liu riu. Khi nồi cá sôi, cho một ít tóp mỡ, ớt sừng xắt mỏng và không quên thêm vài muỗng nước cơm chắt vào để tăng vị béo, vị cay của cá, đặc biệt là nước kho có độ sền sệt, chan cơm hoặc chấm rau sẽ ngon hơn... Trước khi tắt lửa, rắc chút hành lá xắt nhuyễn và một ít tiêu lên trên.

Các loại mận tại vườn trái cây nhà Út đây, về Út chơi, Út đãi ăn mặn nha!

Ngoài ngắm nhìn sông nước thì tàu Mekong Travel còn được trang trí thêm hoa đểt cho du khách có thể vừa ngắm nhìn sông nước miệt vườn mà có thể chiêm ngưỡng những bông hoa đặc trưng cho miền Tây Nam bộ.

Kỷ lục đạp xe xa nhất có lẽ là 60km/ngày, năm đó Út tròn 28 tuổi (2006), đi đường dốc, đường đèo, đường Mekong, chân ngắn đạp xe cùng khách Đức của TerraVerde vẫn ngon lành nha! ...

?️ĐÂY LÀ BÃI XE Ô TÔ ĐẬU MIỄN PHÍ, CÓ CỔNG RÀO AN TOÀN, DÀNH CHO CỤM 3 CÁI HOMESTAY CỦA GIA ĐÌNH ÚT TRINH: ⛳️? HOMESTAY ÚT TRINH ⛳️? HOMESTAY ÚT BÌNH ⛳️? HOMESTAY ÚT QUỲNH ☎️ VUI LÒNG LIÊN HỆ: ❤️ Homestay (Thơ): 091.677.2505 ❤️ Ms Út Trinh: 091.900.2505

Đoànn FARMTRIP khai xuân tour tại Út Trinh Homestay Ngày 22/02/2024

?MÙA THANH TRÀ VĨNH LONG ĐÃ ĐẾN? Mọi người xuống dốc Cầu Cần Thơ, vào địa phận huyện Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long thì sẽ bắt gặp những hình ảnh này... Bà con Vĩnh Long mang trái thanh trà ra quốc lộ bán, nhìn đẹp lắm! Có 2 loại thanh trà nhé, ngọt và chua nè: ? Ngọt: trái nhỏ màu vàng đậm, ăn như trái cây bình thường, nhiều người nói vị giống trái xoài ? ? Chua: trái to, màu tươi đẹp hơn, dầm đường sữa đá uống, hoặc nấu canh chua vị rất thanh, làm mứt cũng ngon lắm!

Đoàn sinh viên Jess Dubai trải nghiệm tại Út Trinh 3N2D và xây dựng nhà cho bà con tại cù lao An Bình vào những ngày sau tết mồng 8,9,10. Link xem thêm tại: https://www.youtube.com/watch?v=Cd1vyW5BRkk&t=11s

Mong là văn hóa đọc được lan toả cho nhiều người hơn. Mong các bạn trẻ cùng chung tay giữ gìn những nét văn hóa truyền thống của quê hương mình...!!! Mong mọi người tiếp tục ủng hộ Thư viện miệt vườn cùng út nha!

Khi nhắc đến nghề làm gạch ở miền Tây thì Vĩnh Long là tỉnh có số lượng làng nghề, số lượng hộ gia đình sản xuất gạch nhiều nhất. Làng gạch gốm trải dài 30km thuộc thành phố Vĩnh Long, huyện Long Hồ và huyện Mang Thít. Trong đó xã Nhơn Phú và Mỹ An, huyện Mang Thít, là nơi tập trung nhiều cơ sở sản xuất gạch hơn cả. Lò gạch, gốm Mang Thít có tuổi đời hàng trăm năm, được biết đến là nơi sản xuất gạch, gốm đỏ nổi tiếng và lớn nhất vùng Đồng bằng sông Cửu Long, xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Dân gian thường hay gọi nơi đây là “vương quốc gạch ngói/lò gạch”.

Nhờ vào đặc tính của cây lục bình là một loại cây thủy sinh có thân mập, lá hình trái xoan, hoa màu tím nhạt, có thân mềm, dễ uốn nắn, dẻo khi được phơi khô nhờ vào đó lục bình được chọn làm nguyên liệu cho nghề đan. Các sản phẩm đan bằng lục bình rất đa dạng, có thể kể đến như giỏ lục bình có nắp đa năng, thảm tròn, đôn lục bình, nón, đồ trang trí,... Các sản phẩm này được làm rất tinh xảo và đẹp mắt, có giá trị cao về mặt thẩm mỹ và giá trị sử dụng.

Sản phẩm độc quyền và duy nhất này được du khách Việt đón nhận nồng nhiệt đầy cảm xúc. Cầm chiếc đèn dầu trên tay, đi trong bóng đêm của khu vườn đầy hương cỏ cây hoa lá, lâu lâu lại đi ngang qua mấy bụi cây lấp lánh ánh sáng phát ra từ bầy đóm đóm trong vườn nhà út, rồi bước vào không gian nhà cổ, không có một ánh đèn điện, chỉ có mấy đèn ống khói to giữa nhà. Khách cầm đèn dầu bước vào nhà, làm cho gian nhà chính của ngôi nhà xưa sáng rực lên thật ấm áp, nó như 1 thước phim hồi ức về một thời quá khứ, một kỹ niệm tuổi thơ mà những du khách đã từng trải qua... cảm xúc dâng trào và vỡ ào trong sự thích thú và tò mò!