Đến hẹn lại lên, dòng sông Cửa Đại bước vào mùa bần trổ bông – nở trái. Hai bên bờ sông, những hàng bần đứng lặng lẽ giữa gió chướng, rễ chống cắm sâu vào phù sa như giữ lấy từng tấc đất miền Tây.
Bông bần trắng muốt, điểm thêm 1 chút tím làm điểm nhấn, bé xíu mà tinh khôi, nở nhẹ nhàng trên những tán lá xanh. Còn trái bần thì dần chuyển sang màu vàng nhạt, vị chua thanh thoảng trong gió, khiến ai đi ngang cũng nhớ về những món ăn quê nhà: canh chua bần cá ngát, cá linh nấu bần, mắm kho bần, gỏi bông bần..m Toàn là hương vị dân dã mà đậm đà tình đất
Giữa bao đổi thay, cây bần vẫn đứng đó – mộc mạc, bền bỉ, giữ đất, giữ sông, và giữ lại cả hồn quê Cửa Đại bao đời